Ekşili Taraklık Tavası Tarifi

15 Temmuz 2015

Ekşili taraklık tavası: Malzeme
1 kg. açılmış pirzola et
1kuru soğan (büyük)
150 gr. rendelenmiş domates
250 gr. domates
50 gr. yeşilbiber-domates salçası-tereyağı
250 gr. ayva, yarım çay bardağı nar pekmezi
yarım çay bardağı limon suyu
1 tatlı kaşıgı tuz, pulbiber
1/2 tatlı kasıgı yedi türlü baharat, karabiber
4 bardak su

Tarifi
Bir tencereye tereyağı ve et konur. Et biraz kavrulduktan sonrahalka olarak doğranmış soğan eklenir, soğan pembeleşince salça ilave edilip rendelenmiş domates konur ve karıştırılır. Karışıma 4 bardak su ve tuz ilave edilir, kefi alınıp kapak kapatılır, kısıK ateşe bir kaseye nar pekmezi, limon suyu ve baharatlar konup karıştırılır. Bu karışım etin üzerine dökülür. Ayvanın kabuğu soyulur dörde bölünerek yemeğin üzerine konur ve pişirilir. Domates ve biberleride doğrayıp yemeğin üzerine atıp 5 dakika daha pişirilir. Servis yapılır. Afiyet olsun.
Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi Ekşili Taraklık Tavası Tarifi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir