Malzemeler
750 gr tavuk pirzolası
3 diş sarımsak
tane karabiber
1 tutam kekik
1 tutam biberiye
Tuz, sıvıyağ
İç pilavı için:
2 su b. pirinç
100 gram tereyağı
4 çorba k. zeytinyağı
2 çorba k. çamfıstığı
1 kuru soğan
250 gram tavuk ciğeri
3 çorba k. kuşüzümü
tuz, karabiber,
yenibahar
1 demet dereotu
tavuk suyu
Hazırlanışı
Sıvıyağda soğanı soteleyin.
Üzerine çamfıstığını koyup şöyle bir çevirin.
Tavuk ciğerini ve kuşüzümünü de ekleyin.
Tuzunu ve baharatları da ekleyin.
Biraz su ekleyin.Kapağını kapatın.
Diğer bir tencerede tereyağı ile pirinci kavurun.
Diğer tencedeki ciğerli karışımı ekleyin.
İkisini karıştırıp su veya tavuk suyu ile kıvamını ayarlayıp pişmeye bırakın.
En son dereotunu kıyıp altını kapatın.
Tavukları da fırın kabına alıp üzerine bahartları ve tuzu ekleyip fırında pişirin.
Tavukları iç pilavla servis yapın.
İç İç Pil İç Pilavlı nFır İç Pilavlı nFırında T İç Pilavlı nFırında Tavuk İç Pilavlı nFırında Tavuk Tarifi İç Pilavlı nFırında Tavuk Tarifi