Kuş Yuvası Böreği Tarifi

3 Eylül 2014

Malzemeler:
2 adet yufka
1/2 su bardağı süt
2 adet yumurta
1/2 kahve fincanı sıvı yağ
3-4 adet sosis
2-3 adet sivri biber
2 adet iri domates
1 adet yumurtanın sarısı
100 gr doğranmış kaşar peyniri ve tuz

6a00d83451e9a369e200e54f3f04948833-640wi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi Kuş Yuvası Böreği Tarifi
Yapılışı:
2 adet yufkayı 8 eşit üçgen elde edecek şekilde ayrı ayrı keselim.Yeşilay böreği gibi.Bir kapta yarım su bardağı sütü,2 çorba kaşığı yoğurdu,1 adet yumurtayı ve yarım kahve fincanı sıvı yağı çırpalım.Bu sosu her üçgen yufkanın üzerine sürelim.

Üçgen yufkaların geniş kenarlarından tutup,rulo yaparak yarıya kadar saralım.Sonra altı kapalı havuz şekli alması için sivri uçları içe doğru döndürerek birleştirelim.

Diğer yandan bir kapta küçük doğranmış sosisleri,sivri biberleri,doğranmış kaşar peynirini ve kalan 1 adet yumurtayı birleştirip harmanlayalım.

Tuzunu ayarlayalım.Her yufka havuzunun içine,hazırladığımız bu malzemeyi paylaştıralım.

Üzerlerine dilimlenmiş birer adet domates koyalım.Yumurta sarısını yufkanın kenarlarına sürelim.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında böreğimizi pişirelim.Sıcak servis yapalım

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir