Yemek Tarifleri

Türk ve dünya mutfağından birbirinden lezzetli yemek tarifleri ve tatlı tariflerini burada bulabilirsiniz.

Köfte Çorbası Tarifi

Malzemeler Yarım su bardağı aşurelik buğday Yarım su bardağı haşlanmış nohut 1 kahve fincanı erişte 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 6 bardak su 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber Kırmızı pul biber 250 gr kıyma Tarif Nohut ve aşurelik buğdayı ayrı kaplarda geceden…

Yoğurt Tatlısı Tarifi

Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı tozşeker İki buçuk su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 adet limonun rendelenmiş kabugu Yarım limonun suyu Serbeti için: Dört buçuk su bardağı su Dört buçuk su bardağı tozşeker 1-2 damla limon Tarif Yumurtaları ve şekeri birlikte çırpın. Yoğurt, limon kabuğu rendesi ve…

Sosisli Biber Dolması

Malzemeler 1 su bardağı pirinç 4 büyük boy dolmalık biber 1 büyük boy soğan, doğranmış 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet sosis, doğranmış 1/2 çorba kaşığı kekik 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar 1/4 su bardağı rendelenmiş mozarella veya eritme peyniri Tarif Pirinci haşlayın. Dolmalık biberleri de haşlayın ama yumuşamalarına izin vermeden sudan alın. (yaklaşıl…

Çikolata Soslu Sütlaç Tarifi

Çikolata soslu sütlaç tarifi malzemeler: 2 su bardağı Amerikan pirinci 1.5 su bardağı yağsız süt 1 paket jelatin ya da sade jöle 3 çorba kaşığı toz şeker 2 su bardağı su 1/2 çay kaşığı vanilya 2 çorba kaşığı badem Çikolata sosu için 3 çorba kaşığı kakao 3 çorba kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı yağsız…

Çikolata ve frambuazlı Pasta tarifi

Malzemeler: 1 adet Doygun Pastaban (Kakaolu) 500 gram frambuaz 1 paket sütlü çikolata (80 gram) Kreması için: 500 gram labne 2 kutu süt kreması (toplam 400 ml.) ½ su bardağı toz şeker 2 poşet krem şanti Çikolata ve frambuazlı Pasta tarifi hazırlanışı: Kremayı hazırlamak için suyunu süzdüğünüz labne peynirini geniş bir cam kaba alın. Şekeri…

Tavuk Şiş Kebap Tarifi

Malzemeler 3-4 adet Doygun Sade Tortilla ½ kilo iri kesilmiş tavuk göğüs eti 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kekik 2 adet kuru kırmızı soğan 3-4 yaprak marul 3-4 dal maydanoz 1 adet salatalık 2-3 çay kaşığı sumak 2-3 çay kaşığı kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: TAvukları sıvıyağ, kırmızı biber, kekik…

Ev Yapımı Döner Dürüm Tarifi

Ev yapımı döner dürüm tarifi malzemeler: 3-4 adet Doygun Sade Tortilla ½ kilo dana bonfile 1 adet domates 4-5 adet kornişon turşu 10-15 adet küçük acı biber turşusu 1 kaşık sızma yağ Ev yapımı döner dürüm tarifi hazırlanışı: 1 gün önceden buzlukta dondurduğunuz bonfileyi çözülmesi için buzluktan çıkarıp dolaba alın. Et hala sert ve çözülmemişken…

Fırında Karışık Sebze Dolması Tarifi

Malzemeler 3 adet kabak 3 adet patlıcan 3 adet patates 2 adet domates 500gr yağsız kıyma yarım demet maydonoz 2 adet kuru soğan 5-6 diş sarımsak kimyon,karabiber,tuz sıvı yağ 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası 6 adet yeşil biber Yapılışı Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suya atalım. Kabakları soyup içlerini oyalım. Patateslerinde…

Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi

karpuz kabuğu reçelinin tarifi şöyle: Karpuzu yıkayınız. Uzunlamasına 8 eşit parçaya bölünüz. İç kısımlarını alınız. Yeşil zar kabuklarını temizleyiniz. Kabukları kuşbaşı büyüklüğünde kare veya baklava şeklinde doğrayınız. Kireç suyuna yatırıp, yaklaşık 3 saat bekletiniz. Kireçli sudan aldığınız kabukları, bol suda 3-5 kez iyice yıkayınız ve bol kaynar suda yumuşayıp, diri kalacak şekilde haşlayınız. Haşlanmış kabukların…

Ekşili Taraklık Tavası Tarifi

Ekşili taraklık tavası: Malzeme 1 kg. açılmış pirzola et 1kuru soğan (büyük) 150 gr. rendelenmiş domates 250 gr. domates 50 gr. yeşilbiber-domates salçası-tereyağı 250 gr. ayva, yarım çay bardağı nar pekmezi yarım çay bardağı limon suyu 1 tatlı kaşıgı tuz, pulbiber 1/2 tatlı kasıgı yedi türlü baharat, karabiber 4 bardak su Tarifi Bir tencereye tereyağı…